کتلت گوشت شترمرغ

کتلت گوشت شترمرغ

مواد لازم :
گوشت شترمرغ نیم کیلو (چرخ شده)
سیب زمینی دوعدد متوسط
پیاز دوعدد بزرگ
سیر سه حبه
ادویه پاکستانی
نمک و فلفل
زردچوبه – سماق – اویشن – پودر زیره – زنجبیل – پودر خردل
آرد نخودچی دوقاشق غذاخوری
طرزتهیه :
پیاز سیب زمینی و سیر را ریز رنده میکنیم . و به گوشت اضافه میکنیم . سپس آردنخودچی و کلیه مواد دیگر را به آن اضافه میکنیم خوب ورز میدهیم تا چسبندگی پیدا کند سپس در روغن داغ سرخ میکنیم .
آشپزباشی : ساتارا